C’est ma nouvelle recette de salade fétiche de l’été que je viens partager aujourd’hui avec vous : la vinaigrette. Non, non, pas la sauce, la salade vinaigrette à la brésilienne. Ou vinagrete. Une salade de tomates particulièrement rafraîchissante qui est toujours servie en accompagnement des barbecues au Brésil, avec la farofa, de la farine de […]
Ce n’est pas un grand moment de cuisine ni une recette extraordinaire que je souhaitais partager ici. Plutôt une activité en famille et en cuisine, autour d’une simple de recette de cookies. Des cookies créatifs, en œuvres librement interprétées selon les goûts de chacun des frères Tam (Grand Tam pour les noix, Petit Tam pour […]
A l’heure des barbecues, mes pommes de terres et patates douces rôties au four avec des oignons rouges rencontrent toujours un franc succès, par leur onctuosité et un mélange de saveurs original et surprenant. La recette est tirée du livre Un Festin de nature (que je vous ai présenté ici) et j’ai déjà eu plusieurs […]
Pour un apéritif entre amis ce week-end, j’ai essayé la recette de cake pomme saumon du dernier livre de Sophie Dudemaine, Les Buffets de Sophie. Des minis cakes délicieux, frais et estivaux, que je referai sans faute ! A noter que dans la recette du livre, Sophie ajoute des carrés d’avocat. Les miens n’étaient pas […]
J’aime beaucoup préparer des entrées ou apéritifs dinatoires, et notamment découvrir de nouvelles façons de préparer de mini cakes en bouchées amuse-bouche. Et comme en ce moment nous collections les code-barres du groupe Bel pour commander des assiettes en porcelaine à pois à l’effigie de la Vache qui Rit (et pourquoi pas ?!), j’en ai […]
Lorsque nous avons préparé notre apéro dinatoire, appelé aussi « repas-salon » chez nous pour les enfants, une recette toute simple a eu beaucoup de succès auprès des petits comme des grands : les mini wraps, ou petits roulés apéritifs. Nous avons l’habitude des roulés au jambon, pour lesquels nous tartinons des tranches de jambon de Boursin […]
Petit atelier cuisine pour terminer les vacances sur une touche de gourmandise et de couleurs avec ces mini cupcakes créatifs pour lesquels nous nous sommes amusés… et régalés ! J’ai pris une recette toute simple de cake nature, en divisant les quantités par deux pour faire des portions individuelles au lieu d’un grand gâteau, en […]
Comme un air de nostalgie pour moi, ces crêpes roulées évoquent des souvenirs d’enfance, quand ma maman nous les préparaient le soir pour nous faire plaisir pour diner. Pour la chandeleur, je lui ai demandé la recette afin de les préparer à mon tour pour mes enfants. Elle est simplissime, et toujours délicieuse !
Avez-vous remarqué mes cookies d’anniversaire ? Non ? C’est parce que de l’extérieur rien ne les différencie d’autres cookies, à part la petite décoration peut-être puisqu’il s’agissait des cookies d’anniversaire de Grand Tam pour ses 6 ans. Ils sont pourtant délicieusement moelleux grâce à la poudre d’amandes ajoutée à la recette et méchamment gourmand avec […]
L’hiver est souvent synonyme de gourmandises ! Avec le froid qui commence à se faire sentir, rien de plus réconfortant qu’un peu de chocolat pour se revigorer et garder le moral ! Nous avons testé avec les garçons une recette qu’ils ont adorée : le nutella maison. Une recette tellement facile et rapide qu’ils l’ont […]
