Une recette simplissime, plus que rapide, économique, personnalisable, à réaliser en famille, qui peut être très diététique et que les enfants adorent ? Les œufs cocottes ! 

Et oui, ce sont souvent les recettes les plus basiques qui remportent un grand succès sur toute la ligne !

Et comme hier soir, nous manquions de temps mais voulions tout de même passer ensemble un bon moment et préparer un bon diner, nous avons ressorti ce grand classique des diners cocooning…

Les ingrédients (par cocotte) :
– un œuf ;
– une cuillère de crème fraiche ;
– les ingrédients de votre choix. Pour nous, c’était : tomates cerises, dés de jambon, champignons, gruyère râpé.

Les étapes :
1. On dépose au fond des cocottes les ingrédients choisis.
2. On casse un œuf (qui doit rester entier) au-dessus.
3. On recouvre d’une cuillère de crème fraiche et de gruyère râpé. Assaisonnement au choix.
4. On enfourne environ 12 minutes à 180°.
5. On déguste à la sortie du four, directement dans les cocottes, avec par exemple une salade de mâche aux croutons…