Recette du placard pour le retour de vacances : gratin de pâtes sauce béchamel

De retour de vacances pendant la nuit, un frigo vide et une matinée occupée à ranger les valises et la maison…

C’est le moment d’une bonne recette du placard, vite fait bien fait, qui combine tout de même féculents, produits laitiers, légumes et protéines : un bon gratin de pâtes des familles !

Les ingrédients proviennent tous du placard ou du sac pique-nique utilisé sur la route, et les ventres vides et fatigués par une nuit agitée se sont tous régalés !

 

Gratin de pâtes du retour de vacances : des ingrédients du placard
Gratin de pâtes du retour de vacances : des ingrédients du placard

Les ingrédients du placard :

– un paquet de pâtes ;

– une brique (20cl) de sauce béchamel ;

– une boite de champignons de Paris.

Les ingrédients du sac pique-nique (facultatifs) :

– restes de jambon détaillés en lanières ou dés de jambons ;

– restes de fromages coupés en petits carrés (par exemple : 3 fromages à tartiner et une tranche de gruyère à sandwich).

Un gratin de pâtes rapide pour régaler la famille en toute simplicité
Un gratin de pâtes rapide pour régaler la famille en toute simplicité

La recette :

1. Cuire les pâtes dans l’eau bouillante en respectant le temps de cuisson indiqué.

2. Faire revenir les champignons à la poêle quelques minutes pour les dorer.

3. Verser les pâtes dans un plat à gratin, puis les dés de jambons (ou tranches de jambons coupées en carrés), les champignons et les 3/4 du fromage.

4. Bien mélanger et recouvrir de la sauce béchamel, puis du reste de fromage.

5. Enfourner à 180° pour 20 à 30 minutes.

Bon appétit, et bon retour de vacances à tous !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.