On a toutes une spécialité, une recette facile, rapide et inratable dont on ne se lasse pas. Voici mon classique du dimanche midi pour le plaisir des petits comme des grands.

Ingrédients :
– Morceaux de poulets
– 3 ou 4 yahourts nature
– 3 ou 4 cuillères à café d’épices tandoori
– Jus de citron
– Huile d’olive

Étapes :
1. On mélange dans un bol les yahourts, les épices, le jus de citron et un filet d’huile d’olive (on peut laisser mariner quelques heures si on a le temps).
2. On dépose les morceaux de poulet dans un plat au four.
3. On nappe le poulet de la sauce tandoori en veillant à ce qu’il en soit bien tartiné de tous les côtés.
4. On enfourne à 180° pour une heure environ en retournant si possible le poulet à mi-cuisson.

J’accompagne de riz pilaf ou simplement cuit à l’eau et nappé de sauce.