Ce week-end, Grand-Tam et Petit-Tam avaient un défi : réaliser seul (ou presque) un repas chacun.
Ils pouvaient en choisir le menu, et devaient ensuite le cuisiner avec moi.
Pour son dessert, Petit-Tam a choisi une crème chocolat carambar.
Délicieusement régressive, il a fait le bonheur de ses frères… et le mien ! 😉

Les ingrédients
- une quinzaine de carambars (environ 100g)
- 250g de chocolat
- 25 cl de lait
Ce n’est pas le dessert le plus light qui soit, mais de temps en temps ça fait du bien !

La recette de la crème chocolat carambar
- Verser le lait dans une casserole.
- Couper le chocolat et les carambars, et ajouter les morceaux au lait dans la casserole.
- Faire fondre à feu moyen en remuant régulièrement.
- Verser dans des ramequins individuels ou dans des bols.
- Laisser refroidir environ une heure et réserver au frais si besoin.
- Servir avec des petits biscuits, Lu ou speculoos par exemple.
Très facile à réaliser par les enfants, Petit Tam a tout fait seul à part la cuisson où je suis restée à côté pendant qu’il remuait. Il n’y a qu’à couper à la main, verser dans la casserole, remuer, remplir les ramequins. Un jeu d’enfant, et quelle fierté de présenter son dessert à ses frères puis de se régaler ensemble !
Pour plus d’idées faciles
- Recette tirée du livre Trop bon et pas cher – 100 recettes d’un chef
.
- De Jacques Thorel.
- 128 pages et 100 recettes faciles et bon marché, de l’apéritif au dessert.
- 15 €.
- Aux Éditions Ouest France.
Quelle bonne idée ces menus mum chérie et quel bon choix de dessert petit tam, bravo !!
Merci, je lui transmettrai, il était très fier !