Menus novembre Semaine de menus 08

Une semaine de diners #08 – Novembre 2014 – avec Les dîners cocottes

Cette semaine, nous nous sommes retrouvés en cuisine pour ces diners de novembre autour de petites cocottes grâce au livre Les dîners cocottes aux Éditions Marabout, qui nous a fourni de nouvelles idées pratiques au quotidien, avec des plats conviviaux, des plus grands classiques revisités version cocotte à des plats plus exotiques, souvent faciles, rapides, et toujours originaux dans leur version cocotte individuelle, ce dont les enfants raffolent !

 

 

 

 

Menus novembre mini cakes à la sardine
Mini cakes à la sardine

 

Lundi : Mini-cakes à la sardine

Pour changer des cakes classiques, avec une boite de sardines à la tomate.

Servis avec une salade de tomate.

 

 

Menus novembre cocottes savoyardes avec Les dîners cocottes
Cocottes savoyardes

 

Mardi : cocottes savoyardes

Sur une idée du livre Les dîners cocottes, des petits plats individuels version tartiflette ou croziflette…
Avec quelques tomates cerises coupées en dés pour alléger un peu ce plat du soir…

 

 

Menus novembre mousseline de carottes au lait de coco
Mousseline de carottes au lait de coco

 

Mercredi : mousseline de carottes au lait de coco

Avec des rondelles de carottes cuites à l’eau puis dans du lait de coco.
Une purée au goût sucré qui plait beaucoup aux enfants !

 

 

 

Menus novembre Nouilles chinoises
Nouilles chinoises

 

Jeudi : Pâtes chinoises

Avec un peu de sauce soja, tout simplement.

 

 

 

Menus novembre quiche au bacon et salade de carottes
Quiche au bacon et salade de carottes

 

Vendredi : quiche au bacon

Avec une recette de quiche toute classique, mais en remplaçant les lardons par des allumettes de bacon, pour un plat avec plus de caractère.
Servie avec la salade de carottes préférée des Tam Tam : carottes râpées, quartiers d’oranges, cranberries, raisin sec, et le jus de l’orange en sauce.
Le plein de vitamines bonne mine !

 

Menus novembre Courges farcies aux noisettes
Courges farcies aux noisettes

 

Samedi : courges farcies aux noisettes

Avec une courge butternut au petit goût de noisette (et même la peau se mange), une farce composée de pulpe de courge, de riz et de noisettes, assaisonnée de curry, sauce soja, sel et poivre.

 

 

Menus novembre Cocottes basquaises Les dîners cocottes
Cocottes basquaises

 

Dimanche : cocottes basquaises

Une recette issue du livre Les dîners cocottes, avec des poivrons et tomates pelées, version œuf cocotte.
Prêt en 10 minutes, et simplement délicieux !

 

 

Diners novembre : Les dîners cocottes
Les dîners cocottes

 

Pour en savoir plus sur Les dîners cocottes :

 

 

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