Samedi popote : gratin de pâtes aux champignons

Des pâtes, encore de pâtes…

Si je veux faire plaisir à mes garçons le soir (et à leur papa), je sais ce que j’ai à faire : des pâtes, encore des pâtes.

Comme je veux être sure qu’ils mangent, surtout en étant incertaine sur le sort de leurs assiettes lors de leurs déjeuners à la cantine, je cède. Mais comme je veux également des légumes, j’essaie de trouver des idées pour agrémenter leur plat préféré.

Dernière recette qui a connu un franc succès : le gratin de pâtes.

Les ingrédients :

  • Un sachet de pâtes au choix
  • Un paquet de lardons
  • Une boite de champignons
  • Un œuf
  • Une cuillère de crème fraiche
  • Un verre de lait
  • Une poignée de gruyère rapé
  • Sel, poivre

Les étapes :

  1. Faire revenir les lardons, puis réserver dans un bol.
  2. Faire revenir le champignons dans la même poêle (pas besoin d’huile et plus de goût!), puis réserver avec les lardons.
  3. Pendant ce temps, faire préchauffer le four (environ 180°), faire cuire les pâtes et mélanger tous les autres ingrédients.
  4. Verser les pâtes dans un plat à gratin, verser les lardons et champignons. Mélanger.
  5. Verser le mélange œuf/crème/lait/gruyère. Mélanger.
  6. Mettre au four pour une vingtaine de minutes (le temps du bain?)

Bon appétit !

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