Samedi popote : bouchées de Saint-Jacques aux légumes

Lancement des préparatifs pour le repas de Noël !

Essais, dégustations, congélations de bouchées apéritives au programme !

J’en ai déjà l’eau à la bouche !

Pour commencer, voici un essai fin, joli, et tellement simple qu’il peut faire partie de mes inavouables :

les bouchées de Saint-Jacques aux légumes.

 

Bouchées de Saint-Jacques : une recette simplissime pour une mise en bouche délicieuse !
Bouchées de Saint-Jacques : une recette simplissime pour une mise en bouche délicieuse !

 

Les ingrédients pour environ 35 bouchées :

– une pâte à pizza ;
– 1/2 sachet de julienne de légumes ;
– environ 30 noix de Saint-Jacques surgelées ;
– une noix de beurre.

 

 

 

Bouchées de Saint-Jacques aux légumes pour un apéritif de fête à Noël!
Bouchées de Saint-Jacques aux légumes pour un apéritif de fête à Noël !

Les étapes :

1. Faire revenir dans deux poêles la julienne de légumes et le Saint-Jacques avec une noix de beurre.
2. Mixer grossièrement la julienne de légume (en option mais ainsi les bouchées se tiennent mieux)
3. Découper de petits carrés de pâte à pizza.
4. Déposer sur la pâte une couche de julienne de légumes et une noix de Saint-Jacques dorée.
5. Enfourner pour une quinzaine de minutes à 180°.

 

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