Salade de pois chiches expresse

Pendant les vacances, il faut savoir aller à l’essentiel. Hors de question pour moi de passer mes journées en cuisine… Ce qui ne signifie pas non plus qu’il faille manger n’importe quoi. Au contraire, vivent les recettes maison fraîches, équilibrées et faciles. Voici donc une idée de salade easy, hyper rapide et sympa pour accompagner un barbecue par exemple : la salade de pois chiches expresse.


Salade de pois chiches rapide


Les ingrédients

  • Une boîte de pois chiche (c’est plus rapide, pas besoin de les faire cuire, et très bon aussi)
  • Quelques tomates
  • Pour la sauce: vinaigre balsamique, huile d’olive, jus de citron, piment en poudre, sel, poivre.

    Salade de pois chiches expresse

    Recette de la salade de pois chiches expresse

    1. Égoutter les pois chiches. Les verser dans le saladier.
    2. Couper les tomates en dés. Les ajouter aux pois chiches dans le saladier.
    3. Préparer la sauce de la salade: mélanger une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, deux cuillères d’huile d’olive, une cuillère de jus de citron, une cuillère à café de piment en poudre et une pincée de sel et de poivre.
    4. Mélanger délicatement et laisser au frais jusqu’au moment de servir.

      Prête en moins de temps s’il n’en faut pour l’expliquer, elle séduit généralement par sa fraîcheur, et même les enfants se sont régalés!

      6 commentaires sur “Salade de pois chiches expresse

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