Pour bousculer sa crêpe… sans changer de recette : la crêpe fourrée au bacon

 

Pour la Chandeleur, envie de donner un peu d’originalité à vos crêpes sans tout changer ?

Voici une idée toute simple que nous avons tentée à la maison, pour un résultat surprenant et délicieux, aussi bien pour les enfants que pour les grands :

La crêpe fourrée au bacon.

 

Rien de plus facile :

Au moment de faire sauter les crêpes, on met d’abord à revenir dans la crêpière ou dans la poêle une tranche de bacon d’un côté, puis de l’autre.

On verse ensuite la pâte à crêpe qui va entourer et légèrement recouvrir la tranche de bacon.

On laisse la crêpe un peu plus longtemps qu’une crêpe normale car elle est un peu plus épaisse, puis on retourne, et on laisse à nouveau un peu plus longtemps jusqu’à ce que la crêpe prenne bien.

Et voilà une crêpe prête à être dégustée, épaisse comme un pancake, et surtout délicieuse !

Crêpe fourrée au bacon : faire revenir le bacon puis recouvrir de pâte à crêpe
Crêpe fourrée au bacon : faire revenir le bacon puis recouvrir de pâte à crêpe
Crêpe fourrée au bacon : laisser prendre la crêpe plus longtemps qu'une crêpe classique
Crêpe fourrée au bacon : laisser prendre plus longtemps qu’une crêpe classique
Crêpes fourrées au bacon : un plat facile et prêt à être dégusté immédiatement
Crêpes fourrées au bacon : un plat facile et prêt à être dégusté immédiatement

 

 

 

 

 

 

 

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