Mathon, marque d’ustensiles de cuisine, propose des livres de cuisine gratuits à imprimer !

Avec des recettes originales et faciles, chaque guide expose en préambule conseils, astuces et matériel pour réussir ses plats en cuisine.

On retrouve Mathon sur Facebook où les livres sont en téléchargement gratuit.

Et sinon, voici les liens pour y accéder directement :

 

– 25 recettes choisies autour des verrines : de l’entrée au dessert, 25 recettes originales à servir en verrines, dans un bol ou même en plat. Quelques exemples diététiques ou gourmands ? La crème de poivron-soja aux noisettes et sésame, le Milk-shake dʼartichaut à la cardamone et Saint-Jacques poêlé, la compote de litchis aux amandes et espuma de pistache

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– 25 recettes choisies autour de la mandoline : chips, mille-feuilles, râpés, carpaccios pour des recettes salées et sucrées.

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– 25 recettes choisies autour de la poche à douille : des gougères aux macarons, en passant par les pommes duchesses, les chouquettes et les meringues.

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– 25 recettes choisies autour des moules souples : flans de légumes épicés, muffins aux poivrons fourrés à la tapenade, petits cakes de lentilles, chèvre frais et poire séchée, madeleines pistaches et chocolat blanc sont quelques unes de ces recettes choisies.

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– 15 recettes choisies autour des cakes : en versions salées et sucrées, on trouve par exemple le cake à la tomate et aux herbes parfumées, le cake au jambon, épinards et pruneaux, le cake aux abricots façon tatin ou encore les muffins au potiron.

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– 20 recettes choisies de cuisine légère : des recettes saines et toujours originales, de l’apéritif au dessert, comme les rouleaux de saumon et sauce à l’avocat, les courgettes croquantes marinées au jus de citron ou le gaspacho.
Appétissant et léger, miam !

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– 14 recettes choisies autour des soupes : crèmes, soupes et veloutés, pour toutes les saisons et tous les goûts !

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– 25 recettes choisies pour un hiver gourmand : une cuisine de fête et légèrement décalée pour égayer l’hiver et les papilles, avec par exemple ce filet de bœuf en croûte de sel, patates douces épicées et chutney d’abricots, ce magret de canard aux fruits rouges ou ces poires farcies au chocolat et pistaches.

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– 15 recettes choisies autour du chocolat : moelleux, fondant, mousse, en crème, pastilla, crème brulée ou ou crumble… le plus difficile sera de choisir !

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– Et le tout dernier : 10 recettes choisies autour des tartes et tartelettes, avec des recettes aussi appétissantes que la tatin de champignons ou les tartelettes de poire et mousse de fromage blanc…