Les recettes des popotes… autour du potiron

Et voilà, on y est, en pleine saison pour les citrouilles, les potirrons, potimarrons et autres courges diverses et variées !

Et ça tombe bien, car il existe d’innombrables façons de les cuisiner : farcies, en gratin, en purée, au four, en dessert…

Voici une sélection de recettes bien de saison !

Et bon appétit !

 

 

Une bonne soupe de potiron... De quoi régaler tout le monde !
Une bonne soupe de potiron… De quoi régaler tout le monde !
Potiron rôti au four... à assaisonner selon ses envies
Potiron rôti au four… à assaisonner selon ses envies

En soupe :
Velouté de potiron au sucre sur Aux-fourneaux
Velouté épicé aux deux courges sur La cuisine des Mamans

Au four :
Potiron farci : la recette de MumChérie 😉
Potiron rôti au four… au sésame, miel et pamplemousse ! sur C’est moi qui l’ai fait !

 

Du potiron cuisiné en gratin avec quelques recettes originales
Du potiron cuisiné en gratin avec quelques recettes originales
Potiron bleu de Hongrie, lardons, champignons, châtaignes, croutons, crème, lait, gruyère râpé
Potiron bleu de Hongrie, lardons, champignons, châtaignes, croutons, crème, lait, gruyère râpé

En purée ou en gratin :
Une purée potiron pommes de terre crumble de noisette sur Amstramgrammm
Un gratin « halloweenesque » sur Les P’tits trucs d’une Mams
Un gratin de potiron version tartiflette sur La petite cuisine de Sabine
Gratin de potiron au comté sur Ma cuisine sans gluten
Cassolettes de quinoa à la purée de courge sur Un « Flo » de bonnes choses

Le potiron, c'est aussi bon à cuisiner en dessert !
Le potiron, c’est aussi bon à cuisiner en dessert !
Purée de potiron façon crumble
Purée de potiron façon crumble

En dessert :
Gratin de potiron sucré sur La cuisine de cerise
Cupcakes de potiron au sirop d’érable sur Les recettes de Véro 

 

 

 

7 commentaires sur “Les recettes des popotes… autour du potiron

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