Les grandes tablées

Les grandes tablées : un livre dans ma cuisine

A la maison, nous aimons recevoir. Pour les anniversaires et non-anniversaires, pour fêter l’été ou l’hiver, avec la famille ou les amis. Nous aimons également recevoir en même temps des personnes différentes : nos familles des deux côtés pour les anniversaires des enfants, des amis de différents horizons pour les amener à se rencontrer.

Pas question pour autant de passer des jours en cuisine pour préparer ces grandes tablées, nous recevons généralement dans la simplicité, avec un apéritif fourni en petits fours et dips, plat unique et dessert familial.

C’est pour toutes ces raisons que Les grandes tablées : 80 recettes faciles et rapides était fait pour m’accompagner en cuisine !

 

Les grandes tablées pour accueillir avec plaisir

C’est bien l’objectif lorsque l’on reçoit : accueillir et faire plaisir à nos invités, tout en profitant nous aussi de leur présence en évitant de passer sa soirée en cuisine ! Au menu donc, des recettes qui en jettent sans prise de tête :

  • des gourmandises apéro à partager en toute convivialité : Samoussas camembert, poires et noix, Crackers salés « Bloody Mary » aux tomates séchées…
  • des plats uniques généreux, complets, et surtout faciles : Grand curry d’agneau, riz aux amandes et à la cardamone, Dinde de Thanksgiving farcie au boulgour, raisins secs et potimarron, Paëlla…
  • des desserts classiques version famille nombreuse : Moelleux au chocolat et caramel XXL, Cake façon pain perdu aux poires et coulis de fruit rouge, Tiramisu à l’orange et confiture de lait…
  • et même un chapitre autour du buffet, version hamburger, pizza, barbecue ou salade !

Des recettes claires, facilement réalisables, pour une cuisine simple et conviviale, avec toujours le grain de sel de Sylvia pour apporter des variantes, précisions ou commentaires.

Les Grandes tablées : un livre à ressortir à chaque invitation envoyée pour y piocher de nouvelles idées. Et qui va donc m’accompagner longtemps !

Les grandes tablées : 80 recettes faciles et rapides
Les grandes tablées : 80 recettes faciles et rapides

 

Pour aller plus loin :

 

 

 

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