Un gâteau sous forme de farce pour faire une surprise à mes garçons demain premier avril… Bien malin qui découvrira l’ingrédient mystère : la carotte !
Car si j’avais envie d’essayer depuis longtemps par curiosité cette recette américaine, j’étais un peu sceptique sur le goût du Carrot Cake…
Et bien c’est un gâteau délicieux, moelleux et très sucré, et j’en referai c’est certain ! Surtout pour apporter chez une amie ou à un goûter d’anniversaire, je suis sure qu’il produira son petit effet de surprise 😉
Si l’envie vous prend de le cuisiner avec les enfants pour surprendre leurs amis par exemple, en voici la recette avec la version illustrée en Pdf à imprimer pour les laisser cuisiner comme des grands ce gâteau surprenant…
Les ingrédients :
- 4 oeufs
- 250g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 180g d’huile végétale
- 300g de carottes râpées (environ 4 carottes)
- une grosse poignée de noix, éventuellement concassées grossièrement
Les étapes:
- Mélanger les oeufs et le sucre.
- Ajouter le sucre vanillé, la farine, l’huile et la levure. Bien mélanger.
- Ajouter les carottes râpées et les noix. Bien mélanger.
- Verser dans un moule à cake beurré ou huilé.
- Cuire à four chaud une grosse demie-heure à 180°.
- Démouler et laisser refroidir !
Téléchargez ici la fiche de recette de cuisine illustrée pour les enfants du Carrot Cake !
J’adore ce gâteau ! C’est top avec un glaçage au fromage ! Pas encore réussi à trouver la recette comme ceux goûtés en Irlande ou autre. Faut que j’essaie la tienne !
Et moi il faudra que j’essaie le glaçage au fromage !
hello , merci beaucoup tu me sauves je cherchais cette recette partout ! Les noix sont elles indispensables ? Bises
Bonjour, merci pour ton message. C’et meilleur avec les noix, mais tu peux essayer sans ou sinon les remplacer par des amandes moulues et / ou des raisins secs… Bises !