free ecookbook

E-cookbook : un livre de cuisine gratuit – en anglais

J’aime découvrir les livres de cuisine offerts en téléchargement gratuit (légal, bien sûr), par des marques alimentaires ou d’ustensiles de cuisine, et surtout par des blogueuses (et blogueurs!) qui nous font ainsi partager leur talent et leur passion.

C’est le cas de Jules, qui nous offre sur son site The Stone Soup un e-cookbook gratuit de pas moins de 97 pages, avec photos, recettes et mises en page dignes d’un livre de cuisine du commerce.

 

 

Un livre de cuisine gratuit – en anglais

puree haricots parmesan
La purée de haricots au parmesan

Jules est australienne, et sa cuisine riche de saveurs et de mélanges culturels. Évidemment, les recettes sont anglais, et oui, il est parfois difficile de s’y retrouver dans les ingrédients et les quantités.

Mais il est justement intéressant d’observer une autre façon de cuisiner, de penser à des ingrédients qui sortent de nos habitudes, et de découvrir des nouvelles recettes… et ce n’est pas si difficile de s’y retrouver puisque Jules ne présente que des recettes qu’elle qualifie de « minimalistes », c’est-à-dire avec 5 ingrédients maximum, le minimum d’étapes et d’ustensiles et pas plus de 10 minutes de préparation.

 

Des recettes riches de mélanges culturels

couscous thon tomates cerises
Le couscous de thon aux tomates cerises

 

Personnellement, il y en a plusieurs qui me font de l’œil : la « white bean & parmesan puree » ou purée aux haricots blancs et parmesan, où il n’y a qu’à mixer les ingrédients (haricots, ail, huile, parmesan, jus de citron) et à servir façon houmous sur du pain pita en entrée ou à l’apéro, le « brown rice & almond tabbouleh » c’est-à-dire la salade de riz brin aux amandes et oignons rouges façon taboulé, les « field mushrooms with feta & olive dressing » ou champignons farcis à la fêta ou encore le couscous with tuna & cherry tomato sauce, couscous de thon aux tomates cerises.

 

L’ecookbook gratuit à télécharger

free ecookbook
Le free e-cookbook

 

L’ecookbook gratuit est à télécharger ici.

97 pages – Près de 80 recettes en anglais de l’apéritif au dessert.

 

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Un commentaire sur “E-cookbook : un livre de cuisine gratuit – en anglais

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *