Et oui, tous les ans les enfants aiment préparer des petits cadeaux surprises pour leur maman pour la fête des mères. A l’école ou à la maison, tout seul ou avec l’aide de papa, ils rivalisent d’imagination pour un cadeau différent chaque année: dessin, bricolage, bouquet de fleur sauvages, poésie… Et pourquoi pas aussi des […]
Catégorie : Recettes
Après la cueillette… Le plein d’idées et de recettes de fraises!
Cette semaine était placée sous le thème de la fraise chez nous. Après une cueillette à la ferme en famille, nous nous sommes retrouvés avec… 14 kg de fraises à écouler dans les 48 heures pour ne pas les perdre! Et bien nous nous sommes régalés en la dégustant sous toutes ses formes… Si vous […]
Salade vinaigrette à la brésilienne
C’est ma nouvelle recette de salade fétiche de l’été que je viens partager aujourd’hui avec vous : la vinaigrette. Non, non, pas la sauce, la salade vinaigrette à la brésilienne. Ou vinagrete. Une salade de tomates particulièrement rafraîchissante qui est toujours servie en accompagnement des barbecues au Brésil, avec la farofa, de la farine de […]
Gelée de pommes easy !
Chose promise chose due… Me revoici donc avec mes pommes ! Si vous me suivez, vous savez que j’en ai plusieurs kilos à écouler. Alors lorsqu’une amie m’a confié la recette incroyablement facile et rapide de la gelée de pommes, j’ai sauté sur l’occasion. Immédiatement notée, puis testée, et approuvée. Cette gelée de pommes est réellement […]
Tarte à la praline : la recette qui en jette !
J’ai longtemps hésité à publier ici la recette de la tarte à la praline, une spécialité lyonnaise à tomber par terre ! Car cette recette est pour moi un peu comme un secret que l’on a envie de conserver pour soi tout seul. Et aussi, je l’avoue, parce que c’est une recette qui en jette, […]
Blanquette express au jambon
Pour la rentrée, je vous livre une recette rapide et facile, qui figure en bonne place dans mon cahier de recettes et qui devrait faire aimer les légumes aux enfants… En tous cas grand succès auprès des miens, pour un plat prêt rapidement et équilibré avec carottes, champignons et petits pois. Parfait pour les mamans pressées ou […]
Apéritif : feuilletés aux asperges pour Pâques
Pour le repas de Pâques, nous avons toujours dégusté les premières asperges de la saison. C’était vraiment une entrée de fête. Je ne sais pas quelle est l’origine de manger des asperges à Pâques, mais je constate que c’est un légume souvent mis à l’honneur en ce jour de fête. Certainement parce que c’est un […]
Soupe d’automne potimarron et pommes
Ce que j’aime à cette saison, ce sont les courges, pour leurs variétés, leurs formes, leurs couleurs et la multitude de façons de les accommoder en cuisine ! Et c’est une recette de soupe que j’ai envie de partager ici aujourd’hui, car elle est plébiscitée par les enfants à la maison. Sa couleur et sa […]
Salade de pois chiches expresse
Pendant les vacances, il faut savoir aller à l’essentiel. Hors de question pour moi de passer mes journées en cuisine… Ce qui ne signifie pas non plus qu’il faille manger n’importe quoi. Au contraire, vivent les recettes maison fraîches, équilibrées et faciles. Voici donc une idée de salade easy, hyper rapide et sympa pour accompagner un […]
Atelier cuisine : feuilleté Petit soleil en Nutella
Chaque enfant a son activité préférée. Pour Mini Tame, c’est la cuisine ! Un moment privilégié en tête à tête avec lui consiste donc à cuisiner ensemble. Et il se régale autant dans la préparation que dans la dégustation. Voici donc une de nos dernières recettes, réalisée pendant les vacances, simple, rapide et ludique : […]