Pendant les vacances, il faut savoir aller à l’essentiel. Hors de question pour moi de passer mes journées en cuisine… Ce qui ne signifie pas non plus qu’il faille manger n’importe quoi. Au contraire, vivent les recettes maison fraîches, équilibrées et faciles. Voici donc une idée de salade easy, hyper rapide et sympa pour accompagner un […]
Chaque enfant a son activité préférée. Pour Mini Tame, c’est la cuisine ! Un moment privilégié en tête à tête avec lui consiste donc à cuisiner ensemble. Et il se régale autant dans la préparation que dans la dégustation. Voici donc une de nos dernières recettes, réalisée pendant les vacances, simple, rapide et ludique : […]
Depuis quelques jours, nous avions envie de préparer une confiture avec les enfants, une recette simple et facile mais originale… Après quelques hésitations, et parce que nous avons eu des melons réellement délicieux en cette fin d’été, nous avons choisi une confiture de melon au citron. C’est finalement Petit Tam qui m’a assistée et s’est amusé à […]
Nous parlons beaucoup géographie avec les enfants en ce moment, et j’aime bien relier les sujets que nous abordons ensemble avec du pratique, du concret, du quotidien. Comme en cuisine par exemple ! Nous voilà donc partis pour un tour du monde en cuisine, une excellente façon d’aborder les différences à travers les ingrédients, les […]
Ce n’est pas un grand moment de cuisine ni une recette extraordinaire que je souhaitais partager ici. Plutôt une activité en famille et en cuisine, autour d’une simple de recette de cookies. Des cookies créatifs, en œuvres librement interprétées selon les goûts de chacun des frères Tam (Grand Tam pour les noix, Petit Tam pour […]
A l’heure des barbecues, mes pommes de terres et patates douces rôties au four avec des oignons rouges rencontrent toujours un franc succès, par leur onctuosité et un mélange de saveurs original et surprenant. La recette est tirée du livre Un Festin de nature (que je vous ai présenté ici) et j’ai déjà eu plusieurs […]
Pour un apéritif entre amis ce week-end, j’ai essayé la recette de cake pomme saumon du dernier livre de Sophie Dudemaine, Les Buffets de Sophie. Des minis cakes délicieux, frais et estivaux, que je referai sans faute ! A noter que dans la recette du livre, Sophie ajoute des carrés d’avocat. Les miens n’étaient pas […]
J’aime beaucoup préparer des entrées ou apéritifs dinatoires, et notamment découvrir de nouvelles façons de préparer de mini cakes en bouchées amuse-bouche. Et comme en ce moment nous collections les code-barres du groupe Bel pour commander des assiettes en porcelaine à pois à l’effigie de la Vache qui Rit (et pourquoi pas ?!), j’en ai […]
Lorsque nous avons préparé notre apéro dinatoire, appelé aussi « repas-salon » chez nous pour les enfants, une recette toute simple a eu beaucoup de succès auprès des petits comme des grands : les mini wraps, ou petits roulés apéritifs. Nous avons l’habitude des roulés au jambon, pour lesquels nous tartinons des tranches de jambon de Boursin […]
Petit atelier cuisine pour terminer les vacances sur une touche de gourmandise et de couleurs avec ces mini cupcakes créatifs pour lesquels nous nous sommes amusés… et régalés ! J’ai pris une recette toute simple de cake nature, en divisant les quantités par deux pour faire des portions individuelles au lieu d’un grand gâteau, en […]
