A l’occasion de la semaine du goût qui vient de se terminer, et pour les vacances scolaires de la Toussaint qui commencent, profitons-en pour se rappeler combien il est important – et amusant! – de cuisiner en famille. Les enfants, dès tout petits, aiment toujours beaucoup ce moment de complicité. Lire une recette, préparer les […]
Comme un air de nostalgie pour moi, ces crêpes roulées évoquent des souvenirs d’enfance, quand ma maman nous les préparaient le soir pour nous faire plaisir pour diner. Pour la chandeleur, je lui ai demandé la recette afin de les préparer à mon tour pour mes enfants. Elle est simplissime, et toujours délicieuse !
Cuisiner avec les enfants apporte toujours de grands moments de découverte, de partage et de complicité, mais aussi de bazar sur le plan de travail et en dessous ! C’est le moment idéal pour apprendre des gestes de motricité fine comme éplucher (oui, dès la maternelle ils peuvent manier l’économe !), le nom et l’importance […]
J’ai découvert les popovers par hasard hier soir, pendant le diner des enfants. Avec peu d’ingrédients (j’étais en panne de sucre!), une recette facile et une cuisson rapide, j’ai tenté de leur préparer cette petite pâtisserie vite-fait bien-fait pour leur dessert… Et ils ont pu les déguster directement à la sortie du four… Ils sont […]
Un gâteau sous forme de farce pour faire une surprise à mes garçons demain premier avril… Bien malin qui découvrira l’ingrédient mystère : la carotte ! Car si j’avais envie d’essayer depuis longtemps par curiosité cette recette américaine, j’étais un peu sceptique sur le goût du Carrot Cake… Et bien c’est un gâteau délicieux, moelleux […]
Avec le retour des beaux jours, on a envie de cuisiner un peu plus léger que les gratins et tartiflettes de l’hiver… Voici donc un livre gratuit offert en téléchargement par Mathon, distributeur d’ustensiles de cuisine, avec 20 recettes saines et légères, de l’apéritif au dessert, comme les rouleaux de saumon et sauce à […]
Une recette indienne toujours utilisée de nos jours et dans le monde entier ? C’est le pain banique, que l’on retrouve notamment chez les scouts ou chez tous les randonneurs, qui le cuisent en enroulant la pâte autour d’un bâton. Peu d’ingrédients, qui peuvent être mélangés à l’avance en ne rajoutant l’eau qu’au dernier moment, […]
Voici une recette facile et rapide, et surtout sous la forme d’un PDF en image pour donner entièrement la main aux enfants. C’est à eux de trouver les ustensiles, de reconnaitre les ingrédients, de compter les mesures en verres, tasses, cuillères ou pincées, de suivre les étapes de la recette pour un plat qu’ils […]
Quoi de mieux, pour leur apprendre le plaisir de la cuisine, que de leur proposer des recettes en image qu’ils puissent eux-mêmes suivre, et même « lire » ? Suivre les étapes pas à pas, lister et compter soi-même les ingrédients, sur des recettes simples et bonnes, quelle fierté ! C’est ce que proposent quelques sites pour […]
